Casa Novo Selecciõn Especial, 2010, 75cl

Casa Novo Selecciõn Especial, 2010, 75cl

Celler Laurona, Montsant DO, Spanien
  • CHF 25.50
    Einzelpreis pro 
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Land Spanien
Produzent Celler Laurona
Traubensorten Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah
Jahrgang 2010
Ausbau Kontrollierte Fermentierung in Behältern von 50 Hl. Sehr lange Mazerationen durch häufige Pigeage und Remontage der Säfte, um eine optimale Extraktion zu erzielen. Reifung: 12 Monate in französischen Eichefässern mit 500 Litern Fassungsvermögen.
Alkoholgehalt 14.0 % vol.
Passt zu Filet Mignon vom Schwein, mit Steinpilzen gefülltes Hähnchen, mit Stopfleber gefüllte Wachteln, Kaninchnragout.

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