Copenhagen Sparkling Tea RØD
Ein eleganter Blend, der nach Roten Beeren, Hibiskus, Brombeere und balanciertem Zitrus schmeckt.
Sparkling Tea ist eine Kombination aus skandinavischer Inno- vation und asiatischen Teetraditionen. Ein von Hand gebrautes, niedrigalkoholisches oder alkoholfreies moussierendes Bio- Getränk, das jedem Gourmeterlebnis und feierlichen Ereignis eine besondere Note verleiht.
Der balancierte und komplexe Geschmack von Sparkling Tea ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Teesorten, genauer Ziehzeiten und Temperaturen sowie der Umsicht, die wir bei der gesamten Herstellung walten lassen.
Eine Flasche Sparkling Tea enthält bis zu 13 verschiedene Bio-Tees. Es werden sowohl weiße, grüne als auch schwarze Teesorten verwendet, um die besten Geschmackskombina- tionen zu erhalten. Am Ende der Herstellung geben wir ein wenig Traubenmost oder Weißwein hinzu, bevor wir den Tee auf Flaschen gießen. Um die gewünschte Komplexität zu erreichen, ruht die Flasche 8 bis 12 Wochen, bevor sie zum Verkauf freigegeben wird.
Mit jeder einzelnen Flasche Sparkling Tea möchten wir beweisen, dass es mit Hingabe und guten Rohstoffen gelingen kann, einen komplexen und guten Geschmack zu erzielen – ohne einen hohen Alkoholgehalt.
DEGUSTATIONS NOTIZ
RØD - ‘UNSERE VERSION EINES MOUSSIERENDEN ROSÉS’’
Der Geschmack enthält deutliche Noten von roten Beer- en, Hibiskus, Brombeere und balanciertem Zitrus. Im Anschluss folgt die leichte Bitterkeit des
Bergamottöls in unseren Lady Grey- und Earl Grey-Tees. Der Nachgeschmack ist halbtrocken, was wunderbar mit dem Geschmack der roten Beeren harmoniert.
RØD ist der perfekte Sommeraperitif, der eine Mahlzeit sowohl beginnen als auch beenden kann. Er eignet
sich insbesondere zu Fisch und Krustentieren sowie zu Desserts mit Beeren.
